发信人: azureying (小妖), 信区: Food
标 题: 小妖大蒜烧鲢鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 23 00:41:53 2008)

做法：
1.鱼切块，放盐，胡椒，花椒面，料酒腌着，过一会在裹点生粉
2.大蒜拨一大盘，酸菜，泡椒，姜，切细
3.把鱼用油炸一下，不用炸太狠小火炸就可以了
4。热油，多一点，大把花椒，桂皮八角少许，然后小火，吧泡椒姜放进去爆，放两颗
干辣椒掰碎了，然后放酸菜爆香
5.把炸好的鱼放进去，爆一会儿，加水加大蒜，加点盐，烧
6，等蒜烧软了，就好了，放点葱，起锅

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※ 修改:·azureying 於 May 23 00:43:00 2008 修改本文·[FROM: 128.138.]

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