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南天鸿位于Buford Hwy,I-285外的韩国广场内,餐厅主要经营正宗北方料理,包括各色面食和点心。开业一年来,餐厅不断地推陈出新,以纯正的口味和热情的服务迎接各方宾客。 东主刘家全介绍说,在来美之前,他一直都在韩国的五星级酒店凯悦酒店(Hyatt Ho-tel)工作,是酒店小有名气的厨师和点心师,因此南天鸿的面点别具特色。餐厅每天所用的生面和饺子皮都是由他手工赶制,新鲜又美味,这在外面超级市场是买不到的。 南 天鸿的码酱面(Combina-tion Noodle)是餐厅的特色面食。一半炒码面配上干贝、青口、虾仁和猪肉外加另一半炸酱面,十足的份量加上营养的搭配,,让每一位尝试过的客人都称赞不 已。码酱面价格为$8.95。另外,餐厅还有各色点心,有虾水饺(Shrimp Dumpling)、煎饺、蒸饺、春卷、花卷等,点心价格都在$3至$8元。 除了面点外,餐厅的特色菜也不少,色香味俱全的八宝菜(Eight Ingredient)、炒肉两张皮(Combination Plate)、鱼香茄子饼(Eggplant with Shrimp)都以独特家乡风味迎合客人的不同口味。价格均在$11至$19元。 餐厅的另一特色是在大堂右侧的开放式厨房,透过巨大的玻璃,干净整洁厨房尽收眼底。东主介绍说,如此设计正是想让每一为客人吃出健康,吃得放心。
南天鸿餐厅的营业时间为早上11:30到晚上10:00,周末延长至晚上11:00,地址:5953 Bu-ford Hwy, Suite#105, Doraville, GA30340 (韩国广场内),电话:770-454-5640。
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