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| 漫谈新疆小小吃 09-29-2007 |
福。我这里随便谈谈新疆的小吃。
新疆的烤羊肉现在流行到了全国各地。但只有新疆的最为地道。记得我上小学的时
候，社会上刚刚开始允许个体经营。有维族人经营烤肉摊。一毛钱一串或者用粮票。多
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| 湖南的巴陵全鱼席 09-28-2007 |
“巴陵全鱼席”名扬四海
“未尝巴陵全鱼席，不算真正到岳阳；登上君山不食鱼，人生少得三分意。”鱼米
乡的人特别器重鱼，民间就不“无鱼不成席”的说法。洞庭乡请客--桌桌(绰绰)有余(鱼
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| 傣家人最有趣最有名的三种茶 09-20-2007 |
竹子是傣家人的芳邻，也是给他们带来福气的植物。他们不仅用竹子作为建房的材料，
还把竹作为饮茶的工具，锯下一节节竹子，就是绿色的杯盏。
傍晚，我们进傣族寨子，迎面走来位头插鲜花，身穿乳白色紧身衣，腰里淡黄色筒
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| 日本人请客吃不饱(图) 09-19-2007 |
厅吃“天麸罗”(用油炸的食物)，用餐时间约一个半小时，菜上了10多道，主人非常热
情，但客人毫无饱意。主要原因是每道菜菜量极少。炸鱼骨头一根，炸茄子两条，洋葱
两片——这就是三道菜了。吃不饱怎么办呢？日本人的习惯是开“二次会”，另找一家
餐馆继续吃。边吃边聊天，或者唱卡拉OK。菜不多，酒不少，所以最后日本人喝醉是常
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| 风靡南欧香艳的葡国餐 09-19-2007 |
物，便顺理成章地成了葡菜的主料。
主人介绍，葡萄牙餐的一大特色是以顶级新鲜的鳕鱼(腌制后就是“马介休”咸鱼)
、游水虾、螃蟹及各类贝壳类海鲜，泡制出自成一格的前菜和主菜。
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| 到海南时不可不吃的几种美食 09-18-2007 |
说到吃海鲜，全国大概没有什么地方比得过海南了，品种多、正宗、美味、新鲜。
海南沿海到处都是海鲜店，只要花稍许钱，就可以品尝到很多种海鲜。
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| 四种韩国中秋节食物 09-17-2007 |
自古以来，中秋时值秋收，中秋食品在时令食品中品种最多，而且新谷新菜等新材料十
分丰富，其味道和花样也非常突出。下边介绍一下四种韩国中秋传统代表食品。
花松饼：花纹加松香，色香味俱佳
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| 土家族的饮食禁忌 09-13-2007 |
新时尚，到了这些地方除了感受那里的民族风情外，饮食也是我们必须要品尝的，我国
有着悠久的饮食文化传统，有饮食文化就有饮食禁忌，各地区各民族都有着不同的饮食
禁忌，下面是土家族的饮食禁忌，了解一下如果将来你到了有土家族居民的地方一定不
要犯下面的错误。
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| 奇怪的泰国美食风格 09-12-2007 |
物来消减炎夏的慵懒感觉。
泰国的绿色蔬菜，海鲜，水果极其丰富.因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为
主.泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理，一条鱼，一份汤
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| 沙西米 日本的至上国菜 09-12-2007 |
西米是生鱼片，它是日本料理的代表，可谓日本的国菜。国宴或平民请客以招待生鱼片
为最高礼节。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄
片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼。滋味美不可言。
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| 解读印度美味的秘密 09-11-2007 |
印度菜概括而言就是一种“简单食材＋主要调料＋烹饪方式”的组合。而印度菜神
奇之处就在于它多种多样的调料。印度人早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的
调料，也正是由此造就了印度菜神秘而丰富的味道。
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| 印度人把咖喱当药吃(图) 09-10-2007 |
度朋友在上海做生意，他每次来中国前，都要采购大量咖喱粉和咖喱食品。记者对此很
不解，便问他：“超市什么都有，你还带这些东西干什么？”“当然有必要了，我们印
度人可以不吃饭，但不可以不吃咖喱。”他不假思索地说出了“空运”咖喱的理由。
释迦牟尼曾用咖喱治病
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| 福建小吃大全 09-06-2007 |
、麦、芋、薯、鱼、虾、贝、藻、禽、兽、蛋、虫、菇、笋、莲、栗、葱、菜、花、果
等，以酱、醋、糖、辣、酒及名贵中药相佐，精心制作加工，反复品尝改进，形成具有
浓厚民俗特色、风味新鲜独特的福建地方小吃。中外宾客到福建旅游观光，在饱览山水
风光之余，品尝一番琳琅满目的地方小吃，其乐无穷。
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| 日式烤肉的"黄金八秒" 09-06-2007 |
过肉类的鲜味。
所谓“黄金八秒”，就是把肉块烤至尚余8成肉汁后，再烤另一面，然后默默数“八
秒”，即可上碟食用。至于要为味觉追求更高层次享受，则不要错过师傅新鲜炮制的酱
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| 海南四大名菜 09-05-2007 |
公里的大岛，素以“海南鸡饭”闻名。其实，海南岛的风味菜式不只一味，还有“白切
文昌鸡”、“海南嘉积鸭”、“白汁东山羊”和“琼酱和乐蟹”，合称“海南四大名菜
”。
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| 精致豪华的法国料理 09-04-2007 |
E)，主菜(PLAT DE VIANDE OU DE POISSON GARNI)，奶酪(FROMAGE)，点心(DESSERT)等
配成。
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| 延边朝鲜族,好吃美食 09-03-2007 |
咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品,多以桔梗,蕨菜,白菜,萝卜,黄瓜,芹菜等为原料,洗净
后切成片,块,丝,用盐卤上,然后再拌以芝麻,蒜泥,姜丝,辣椒面等 多种调味品,吃起来清
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| 印度的"芒果文化"遗产 08-30-2007 |
将这种口味甘甜、营养丰富的水果奉为“果中之王”，在历史上长期作为各个土邦国王
室的专用贡品，而且对芒果的认知早已远远超越其自然属性，升华到了文化的高度，形
成独特的印度“芒果文化”。从上世纪90年代初开始，印度首都新德里每年都要在7月上
旬举行盛大的芒果节。印度各地的果品生产商都会将他们引为自豪的芒果品种带来现场
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| 土耳其人健康法宝:红茶红酒 08-30-2007 |
病，这似乎有悖我们的常识。原来，他们有自己健康的法宝——红茶和红酒。
土耳其人称茶为“恰伊”。这个词来源于汉语，但他们对茶——尤其是红茶的喜爱，似
乎更甚于中国人。一般的土耳其人，每天至少得喝10杯红茶。不论上班、聊天、等人、
等车、会朋友、谈生意、闲余餐后，都得来杯茶。在土耳其，无论城市还是乡村，只要
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| 喝日本大碗茶要两人帮忙(图) 08-28-2007 |
品茗饮茶，自古讲究器具使用。小巧精致的茶具赏心悦目，自然不必多说，而使用大茶
具也别有一番情趣。虽说北京曾出过著名的大碗茶，可要是和日本的大碗茶相比，就是
小巫见大巫了。
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| 正宗够味的马来西亚咖喱 08-28-2007 |
哪个最接近原产地版本？可不是随便在大厅里摆上两锅咕嘟咕嘟冒香气的咖喱就可以说
是东南亚正宗版本了事。一看咖喱的味道是否和原产地类似，二看有没有当地人觉得正
宗。记者个人觉得要以8月27日到9月5日之间在香格里拉妙趣咖啡厅举办的马来西亚美食
节较为地道。想知道理由，那就请看下去啦！
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| 一生要喝一次洛阳汤 08-27-2007 |
洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般
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| 难忘澳门特色的地道小吃(多图) 08-24-2007 |
进入二十一世纪，澳门的变化一日千里。数年间，很多造型独特的建筑物拔地而起，新
颖的酒店、娱乐场所越来越多；而同时，澳门也保留了不少传统的东西，如地道的美食
、小吃。现代与传统的融合，让澳门成了越来越吸引人的旅游胜地。
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| 世界上土豆种类最多的国家 08-23-2007 |
炸土豆条、土豆泥等。在土豆真正的故乡———南美洲秘鲁的山区里，土豆的品种更是
多达3000余种。
秘鲁最好的土豆是黄土豆，当地人把它叫“华依罗”，意思是鸡蛋黄。别看黄土豆
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| 维族女子美食美容秘方! 08-22-2007 |
阿达来提，对民族医药和维族人的养生保健颇有研究。
维族美女娇艳的肌肤，与长期食用营养丰富的干鲜果品、牛羊肉、奶制品等有关。
用新鲜的瓜皮给面部和全身做保养，是维族女子夏季常用的方法，奶油、鱼油、甜瓜汁
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| 日本方便面 没有油料包 08-21-2007 |
它是“垃圾食品”。可是，记者在日本采访时却发现，方便面在日本人的餐桌上占据着
不可小视的位置，被称为日本的“国民食品”。
半数日本人，午餐吃方便面
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| 台湾高山族有趣的吃鱼戒律 08-20-2007 |
200外来人以外，其余都属于台湾高山族的雅美人。
雅美人吃鱼有三条规矩：女人吃红黑花纹或白色的最好的鱼；男人吃灰绿次等鱼，
而老人吃黑色的最差的鱼。在他们传统观念中，认为女人要下田耕作，还要养育儿女，
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| 德国人的"蛆"美食 08-15-2007 |
日前，一家名不见经传的德国餐馆把恶心的蛆搬上菜谱，别出心裁地推出美味绝伦的“
蛆大餐”
这家隆重推出“蛆大餐”的德国餐馆名叫“埃斯皮塔斯”，坐落在德国的德累斯顿
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| 第1-8条, 共30条
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