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西湘记 湘菜新概念
地址:北京朝阳区和平里西街小黄庄前街1号(建研院小区南门东)
电话: 010-84285617

餐厅介绍

看过《西厢记》,去没去过"西湘记",看到"西湘记"这名字,就觉得很特别,谐音是名 著"西厢记",既隐喻"湘西"特色,又有古典韵味。

餐厅装修的不错,有着喜庆的中国色,红色墙壁、大黑桌面,还有串珠的莲子,整个韵 雅的味道。墙上还画满竹子,还有大幅中国风格的油画,还有用传统屏风弄成的隔断, 通过红色的纱幔、红色吊顶灯装饰的过道,进入位置前就感受到红红火火,把鲜辣食欲 勾引出来。先上来茶,茶具很漂亮,然后服务生送来菜单,菜单设计的很精巧,就像本 真正的《西厢记》,给人无限遐想。

最爱这里的双味鱼头王,价格也不高48元。鱼头一份两半,用专门开模烧制的鸳鸯蒸盆 大瓷盆声着。一边鲜红色,一边青黄色,两边风味各异。中间是完全分隔开的,两边两 种味道的鱼头不会串味儿。红的一边是泡海椒+剁椒,青的一边是野山椒+酱椒。吃一 口红色那边的,又吃一口青黄色那边的,嫩滑鱼肉丝丝缕缕渗出鲜辣味,肉入嘴即化, 又辣得舒坦。盘子变还有白菜猪肉馅儿的手工饺子,浸润在鱼汤里,吸收汁液的鲜香爽 辣,味道绝无仅有。

其次就是这里 "辣子棒棒虾"了,盛在竹篮里一簇簇羊肉串似的棒棒虾,铺在红色的尖椒 上,色相就很养眼,嚼在口中松脆酥口。还有"湘西土匪鸭", 听上去带点"匪"气"土"味 的鸭子,但这可是湘西声名显赫的菜,在湘西山涧吃小溪螺蛳长大的土匪鸭,经腌、煎 、炖、炒,酥软甘香,味道人间难得。我们还点另一个砂锅,砂锅刹是漂亮,蓝颜色的 看起来舒心的很。

吃完饭,感觉这里的菜做得都很诚恳,菜做的很有模有样,口感、味道都是在那些名家 餐厅可以吃到的,最重要的是这里菜的价格一点也不贵。如果喜欢吃辣,千万不要错过 这里,而且点菜前,别忘嘱咐服务员,要最辣口味的啊,这里的口味分为三种等级的辣 ,如果你不特别提出,它会依照传统作出中等辣,那味道就无法让你震撼了!(文:Li nQi)

特色:经营传统湘菜和创意菜的餐厅。

地址:北京朝阳区和平里西街小黄庄前街1号(建研院小区南门东)

电话: 010-84285617







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